Brigadeiro de Pimenta?

Nesta quarta-feira fria de agosto vamos trazer para vocês mais uma receita de brigadeiro gourmet. e você que já deve estar pensando que esse tipo de receita já está batido ou que não tem mais nada de novo para oferecer, é nesse momento que você pode ser surpreendido! porque hoje vamos ensinar para vocês como fazer uma deliciosa receita de brigadeiro de pimenta, é isso mesmo que acabou de ler, brigadeiro Goumert de pimenta!

Testamos essa receita que foi extraída do canal do youtube Celina Brigadeiro e o resultado foi surpreendente! faça você também na sua casa e depois claro nos conte qual foi o resultado. Receita aprovada pelo Brigadeiro Edgard, de Oliveira (MG).

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

100 gramas de chocolate amargo ou meio amargo

50 gramas de pimenta picada (de sua preferência)

02 colheres (café) de geléia de pimenta

Modo de Preparo:

1- Em uma panela, misture o leite condensado e o creme de leite. Mexa bem.

2- Leve ao fogo e acrescente o chocolate. Cozinhe em fogo médio até soltar do fundo da panela (de 25 a 30 minutos). Quando a massa atingir o ponto de colher, acrescente a pimenta picada.

3- Quando estiver no ponto acrescente a geléia de pimenta, mexa bem e desligue o fogo. Coloque a massa em um prato untado e espere esfriar.

4- Quando estiver frio, cubra com um filme plástico e coloque na geladeira por 8 horas. Após esse período a massa já estará pronta para bolear.

5- Faça as bolinhas com a massa do brigadeiro e acrescente o confeito da sua preferência. Para essa receita, especialmente, sugerimos uma mistura de orégano, salsinha, cebolinha e pimenta. Todos os ingredientes são desidratados e você pode conferir com mais detalhes no vídeo dessa receita.

6- Sirva o brigadeiro gourmet em forminhas se preferir.

Ficou com dúvidas? confira esse vídeo do canal Celina Brigadeiro que explica o passo a passo da receita:

Fonte: Celina Brigadeiro

Brigadeiro Edgard, de Oliveira (MG).
Chef executivo com experiência na gestão de cozinhas. Sua especialização é o mundo de doces, em especial, o brigadeiro, doce mais famoso do Brasil. O blog tem como propósito compartilhar receitas, ideias e novidades gastronômicas.

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