Brigadeiro de Leite Ninho

Na receita de hoje vamos fugir um pouco do tradicional ingrediente usado para fazer esse doce que tanto amamos que é o brigadeiro. Sempre que lembramos do doce automaticamente associamos a palavra chocolate, contudo dessa vez vamos fugir do tradicional e ensinar a vocês uma deliciosa receita de brigadeiro de leite ninho.

Testamos essa receita que foi extraída do site Tudo Gostoso e por ela ter ingredientes diferentes do brigadeiro tradicional podemos ficar com um pouco de receio na hora de preparar, mas pode ficar despreocupado pois garantimos que ela é bem fácil e prática de ser executada. Receita aprovada pelo Brigadeiro Edgard, de Oliveira (MG).

Ingredientes

1 lata de leite condensado

4 colheres (sopa) de leite em pó

1 colher (sopa) manteiga

 leite em pó para enrolar os brigadeiros

Como Fazer?

Passo 1 – Em uma panela, coloque a manteiga, o leite condensado e coloque aos poucos o leite em pó para não empelotar, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela.

Passo 2 – Coloque a massa de brigadeiro em um prato e deixe esfriar um pouco.

Passo 3 – Pegue um outro prato e coloque o leite em pó, para enrolar.

Passo 4 – Passe um pouco de manteiga em suas mãos para poder enrolar os brigadeiros, com uma colher, pegando pequenos pedaços da massa e colocando em sua mão.

Passo 5 – Quando terminar de enrolar, passe no leite em pó e sirva.

Confira como fazer o brigadeiro de leite ninho assistindo ao vídeo do canal Arte Culinária Por Tata Pereira:

Fonte: Tudo Gostoso

 

Brigadeiro Edgard, de Oliveira (MG).
Chef executivo com experiência na gestão de cozinhas. Sua especialização é o mundo de doces, em especial, o brigadeiro, doce mais famoso do Brasil. O blog tem como propósito compartilhar receitas, ideias e novidades gastronômicas.