Brigadeiro Vegano Cremoso

Hoje vamos trazer para vocês uma receita um tanto quanto diferente e para as pessoas que possuem uma alimentação mais alternativa ou deseja fugir um pouco do convencional, uma receita de brigadeiro vegano. Já quebrando o paradigma de que comidas vegans são saudáveis porém são caras e difíceis de fazer, adiantamos que é uma receita bem simples e com ingredientes que você encontra no armário da sua casa.

Testamos essa receita extraída do canal da “Mussinha”, e ela é divida em duas partes, a primeira ensina como fazer um leite condensado 100% vegano e na segunda  parte como preparar o brigadeiro. Teste em casa e conte para a gente o resultado! Receita aprovada pelo Brigadeiro Edgard, de Oliveira (MG).

Brigadeiro Edgard de Oliveira

Ingredientes

1 Xícara de Açúcar

1/2 Xícara de Água fervente

1 Xícara rasa de Aveia em Flocos

1/2 Xícara de Chocolate meio amargo ou amargo

1 Colher de Chá de Creme Vegetal (opcional)

Granulado, chocolate em pó ou raspas de chocolate para enrolar.

 

Modo de preparo

Leite condensado

*Coloque no liquidificador a xícara de açúcar e adicione 1/2 xícara de água fervente e bata por 4 minutos

* Em seguida adicione a esssa mistura 1 xícara rasa de aveia em flocos e bata por mais 5 minutos.

* Por fim retire a mistura e coloque em um vasilha ou pote e espere esfriar, após isso seu leite condensado vegano estará pronto.

Brigadeiro

*Após despejar o leite condensado em uma vasilha ou panela adicione o chocolate e 1 colher de chá de creme vegetal.

* Misture em fogo médio por 5 minutos.

*  Coloque o brigadeiro em uma vasilha ou prato grande e espere esfriar. Sirva em seguida.

Confira como fazer o brigadeiro vegano assistindo ao vídeo do canal Mussinha:

Fonte:

Canal da Mussinha: https://www.youtube.com/watch?v=LSALhF3VxUg

 

Brigadeiro Edgard, de Oliveira (MG).
Chef executivo com experiência na gestão de cozinhas. Sua especialização é o mundo de doces, em especial, o brigadeiro, doce mais famoso do Brasil. O blog tem como propósito compartilhar receitas, ideias e novidades gastronômicas.

 

 

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