Aprenda a fazer brigadeiro de uva

Quem nunca foi a uma festa e provou um brigadeiro diferente e ficou maravilhado? Pois bem, certamente alguns de vocês já conhecem o brigadeiro com uva, uma mistura muito interessante que une o doce do brigadeiro com o sabor da uva, criando uma sensação incrível na boca.

Por isso hoje separamos especialmente esta receita para você testar e fazer em casa e começar a incluir no menu das festas em sua casa. Obviamente a uva sem caroço é bem melhor para esta receita. Está é uma indicação do Brigadeiro Edgard, de Oliveira (MG). Aproveitem!

A receita foi extraída do site “All Recipies” e iremos deixar o link para a página deles no final do texto.

Brigadeiro de uva


Tempo estimado para preparo: 2 horas e 30 minutos.
Esse docinho é o maior sucesso nas festinhas de criança. Escolha uvas bem bonitas e sem caroço. Se quiser, abra as uvas para retirar o caroço.

Ingredientes

– Rende até 70 unidades
1 colher (sopa) de manteiga
2 latas de leite condensado
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 kg de uva itália sem semente
3 xícaras de chocolate granulado
Modo de preparo

Preparo

Coloque numa panela a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó. Leve ao fogo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
Coloque num prato e deixe esfriar.
Depois de frio, faça brigadeiros grandes com as mãos, colocando no meio uma uva itália. Feche cuidadosamente.
Passe pelo chocolate granulado e coloque em formninhas de papel.

Dica

Varie a fruta: pedaços de pêssego, de abacaxi bem doce ou em calda.

Se restou alguma dúvida de como fazer, indicamos dar uma olhada no canal “Mundo da Menina” com a incrível Gabriella Saraivah:

Fontes:

All Recipies: http://allrecipes.com.br/receita/5777/brigadeiro-de-uva.aspx

Munda da Menina: https://www.youtube.com/watch?v=Hw9tnsOzp8c

Brigadeiro Edgard, de Oliveira (MG).

Chef executivo com experiência na gestão de cozinhas. Sua especialização é o mundo de doces, em especial, o brigadeiro, doce mais famoso do Brasil. O blog tem como propósito compartilhar receitas, ideias e novidades gastronômicas.

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