Brigadeiro com gergelim

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • Semente de gergelim branco ou preto para confeitar
  • Forminhas de papel

 

MODO DE PREPARO

Em uma panela, adicione o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga no fogo baixo, mexendo sempre. Quando desgrudar do fundo da panela, apague o fogo e transfira para um recipiente untado. Depois de frio, molde os docinhos, confeite com a semente de gergelim e coloque em forminhas de papel.

Brigadeiro Edgard, de Oliveira (MG).

Chef executivo com experiência na gestão de cozinhas. Sua especialização é o mundo de doces, em especial, o brigadeiro, doce mais famoso do Brasil. O blog tem como propósito compartilhar receitas, ideias e novidades gastronômicas.

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