Brigadeiro de bem casado

O bem casado é a sobremesa tradicional em festa de casamento, debutante, new born, bem-nascido no Brasil. A cada ano o docinho se reiventa com novos sabores e formatos. Aprenda a fazer brigadeiro de bem casado:

brigadeiro-edgard-casadosdebrigadeiro
INGREDIENTES

Brigadeiro escuro

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal

Brigadeiro branco

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal

MODO DE PREPARO

Brigadeiro escuro
Abra a lata de leite condensado e despeje na panela. Acrescente o chocolate em pó, misture bem, junte a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a massa desgrude do fundo da panela. Deixe esfriar.
Brigadeiro branco
O mesmo do brigadeiro escuro acima.
Enrolar
Pegue uma porção do escuro é uma do branco(eu usei uma colher de chá de cada) e enrole normalmente como fazemos.Passe no açúcar cristal, coloque nas forminhas.

Dica: Veja outras receitas de brigadeiro gourmet que ensinamos, aqui

Brigadeiro Edgard, de Oliveira (MG).
Chef executivo com experiência na gestão de cozinhas. Sua especialização é o mundo de doces, em especial, o brigadeiro, doce mais famoso do Brasil. O blog tem como propósito compartilhar receitas, ideias e novidades gastronômicas.

Fonte: Gshow 

Anúncios