Brigadeiro de prestigio

Misturar chocolate e coco é sinonimo de sucesso nas receitas. Ele é usado como recheio de bolo, tem doces especificos, mas e o brigadeiro de prestigio já experimentou? aprenda a fazer!

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INGREDIENTES

DOCE DE CHOCOLATE

  • 2 latas de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó peneirado
  • 2 colheres de sopa de manteiga

DOCE DE COCO

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de coco ralado fino
  • 1 colher de sopa de manteiga

MODO DE PREPARO

DOCE DE CHOCOLATE

Misturar todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso e levar ao fogo baixo mexendo sem parar. Depois que ferver e começar a soltar do fundo da panela bastante, desligar o fogo e deixar esfriar.

DOCE DE COCO

Misturar todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso e levar ao fogo baixo mexendo sem parar.Depois que ferver e começar a soltar do fundo da panela bastante, desligar o fogo e deixar esfriar

MONTAGEM DO DOCINHO

Fazer pequenas bolinhas de doce de coco e reservar. Fazer bolinhas de doce de chocolate do dobro do tamanho do doce de coco.Abrir um buraco no meio com o dedo, encaixar a bolinha de coco e envolver todo o doce branco.Passar em coco ralado.
Dica: Aprenda como fazer brigadeiro de colher no microondas, aqui.

Brigadeiro Edgard, de Oliveira (MG).
Chef executivo com experiência na gestão de cozinhas. Sua especialização é o mundo de doces, em especial, o brigadeiro, doce mais famoso do Brasil. O blog tem como propósito compartilhar receitas, ideias e novidades gastronômicas.

Fonte: Gshow 

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