Como fazer Brigadeiro de Queijo

O brasileiro é conhecido por suas misturas na comida, misturamos a goiabada com o queijo e é uma dupla de sucesso. Se você gosta de misturar o doce e o salgado vai amar aprender como fazer brigadeiro de queijo. Esse brigadeiro tem um sabor marcante e delicioso.

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INGREDIENTES

  • 1 LATA DE LEITE CONDENSADO
  • 70 gramas de CHOCOLATE BRANCO
  • 1 colher de sopa de MANTEIGA SEM SAL
  • 100 gramas de QUEIJO MINAS CURADO ralado fino e mais para passar o brigadeiro

MODO DE PREPARO

Em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate e a manteiga e cozinhe até perto de dar o ponto do brigadeiro.
Junte o queijo e deixe derreter.
Coloque em um prato e cubra com plástico filme em contato.
Deixe esfriar.
Faça bolinhas untando a mão com manteiga, passe no queijo e sirva

Dica: Brigadeiro branco ‘low carb’, aqui.

Brigadeiro Edgard, de Oliveira (MG).
Chef executivo com experiência na gestão de cozinhas. Sua especialização é o mundo de doces, em especial, o brigadeiro, doce mais famoso do Brasil. O blog tem como propósito compartilhar receitas, ideias e novidades gastronômicas.

Fonte: Gshow 

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