Como derreter e temperar chocolate

Para fazer bombom e alguns brigadeiros gormet é preciso derreter o chocolate. Veja como derreter e temperar chocolate: INGREDIENTES: Chocolate ao leite Chocolate branco Chocolate meio amargo MODO DE PREPARO: 1- Pique o chocolate, coloque-os em uma travessa refratária e leve para derreter em banho-maria ou no micro-ondas. Abaixo segue instruções das duas possibilidades: 2- … Mais Como derreter e temperar chocolate