Receita de Brigadeiro com Coco Ralado

Ás vezes surge uma vontade de comer alguma coisa do nada. Já sentiu vontade de comer coco, mas só tinha o coco de saquinho? Aprenda a fazer essa receita de brigadeiro com coco ralado:

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de chá de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de margarina sem sal
  • 2 colheres de chá xarope de milho (opcional)
  • 1 xícara de coco ralado

Modo de Preparo

Junte o leite condensado, leite de coco, manteiga, xarope de milho e 1/2 xícara de coco ralado em uma panela.

Cozinhe em fogo médio e mexa até a manteiga se dissolva.

Reduza o fogo e mexa frequentemente, até que você consiga ver o fundo da panela.

Despeje a mistura em uma travessa e espalhe. Deixe esfriar, cubra e leve à geladeira.

Quando estiver gelado, faça as bolinhas e passe no coco ralado restante.

Dica: Aprenda a fazer brigadeiro de Romeu e Julieta, aqui.

Brigadeiro Edgard, de Oliveira (MG).
Chef executivo com experiência na gestão de cozinhas. Sua especialização é o mundo de doces, em especial, o brigadeiro, doce mais famoso do Brasil. O blog tem como propósito compartilhar receitas, ideias e novidades gastronômicas.

Fonte: Receitas de

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