Receita de brigadeiro de cookie

Aprenda a fazer receita de brigadeiro de panela crocante, ou brigadeiro de cookie.

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Ingredientes

1 pacote de Biscoito de Maisena TOSTINES®
1 lata de Leite MOÇA®
3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
2 colheres (sopa) de manteiga
manteiga para untar

Modo de Preparo

A receita de brigadeiro de cookie começa assim: em um liquidificador ou processador de alimentos, triture meio pacote de biscoito até obter uma farofa. Reserve. Em uma panela, coloque o Leite MOÇA com o Chocolate em Pó e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos). Retire do fogo, misture o biscoito restante picado, passe para um prato untado e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole bolinhas, passe-as no biscoito triturado reservado. Sirva suas receitas de brigadeiro em forminhas de papel. Pronto, agora você já sabe como se faz a receita de brigadeiro.
Dica

Se desejar, passe sua receita de brigadeiro simples no chocolate granulado e surpreenda seus convidados!
Dica: Receita de brigadeiro de coco, aqui.

Brigadeiro Edgard, de Oliveira (MG).
Chef executivo com experiência na gestão de cozinhas. Sua especialização é o mundo de doces, em especial, o brigadeiro, doce mais famoso do Brasil. O blog tem como propósito compartilhar receitas, ideias e novidades gastronômicas.

Fonte: Nestlé 

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